Ensopado de macarrão com vagem e frango

publicado por: Odette

Ensopado de macarrão com vagem e frango. Enviada por Odette e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 700 g de macarrão parafuso ou penne
• 700 g de sobrecoxa de frango ou coxa sem pele
• 300 g de vagem cortada ao comprimento e partida em 3 partes
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picada
• 1 folha de louro
• 1 colher (café) de curry
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 litros de água aproximadamente
• 1/2 colher (café) de bicabornato
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) rasa de colorau, massa de tomate ou páprica doce

modo de preparo

1. Em uma panela alta coloque o óleo a cebola, louro e o alho e doure
2. Acrescente as sobrecoxas, sal, pimenta, curry e o colorau refogue
3. Após isso coloque o bicabornato, macarrão e a vagem e deixe cozinhar por 15 minutos e tá pronto
4. Dicas