Quirera (canjiquinha) deliciosa

publicado por: Layla

Quirera (canjiquinha) deliciosa. Enviada por Layla e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de paleta suína cortado em cubos
• 2 gomos de linguiça toscana esmagadas
• 100 g de bacon picado em cubos
• 1 cenoura cortada em cubos
• 250 g de quirera (canjiquinha) lavada e escorrida
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 pimentão verde picadinho
• sal a gosto
• cebolinha a gosto
• alho a gosto

modo de preparo

1. Frite o bacon e reserve.
2. Em outra panela, frite a carne e a linguiça.
3. Adicione a cebola e o alho, deixe dourar.
4. Acrescente as carnes, o pimentão e a cenoura.
5. Coloque a canjiquinha e cerca de 500 ml de água.
6. Deixe ferver por cerca de 15 minutos.
7. Acrescente a cebolinha e outros temperos a gosto.
8. Sirva quentinho.
9. É uma delícia.