Esfirra de carne #delícia

publicado por: Vital

Esfirra de carne #delícia. Enviada por Vital e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa

• 50 g de fermento de pão fresco
• 2 colheres de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 1 pitada de sal
• 700 g de trigo

Recheio

• 500 g de carne moída
• 3 tomates
• 2 cebolas
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

Massa

1. Coloque em uma vasilha o fermento fresco e o açúcar.
2. Misture com uma colher até virar um caldo (pode ser usado também o fermento granulado ou em tablete).
3. Acrescente apenas 1 ovo e misture.
4. Coloque o leite morno, o óleo e uma pitada de sal.
5. Após misturar os ingredientes acrescente o trigo.
6. Mexa até que seja possível sovar a massa, reserve.

Recheio

1. Em uma panela refogue a carne moída.
2. Quando ela estiver cozida acrescente o alho e os demais temperos,
3. Adicione o tomate a cebola por ultimo.
4. Enquanto o recheio esfria deixa a massa crescer.
5. Após isso, abra a massa no tamanho desejado e coloque o recheio.
6. Feche e coloque para assar em uma forma (não é preciso untá-la).
7. Passe por cima das esfirras a clara batida do outro ovo e coloque para assar em forno preaquecido por cerca de 20 minutos.