Bolo de maracujá com chocolate no micro-ondas

publicado por: Ana

Bolo de maracujá com chocolate no micro-ondas. Enviada por Ana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 e 1/3 de xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 polpa da fruta de maracujá
• 1 colher (sopa) de fermento

Recheio

• 200 g de chocolate meio amargo em barras
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de chantili

Cobertura

• 1 polpa da fruta de maracujá
• 1/2 xícara de açúcar cristal ou refinado

modo de preparo

Massa

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, que será acrescentado depois que bater os primeiros ingredientes.
2. Coloque na forma para micro-ondas (vidro ou silicone), asse em potência alta por 12 minutos ou de acordo com o seu microondas.

Recheio

1. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
2. Após derretido, misture com o creme de leite.
3. Bata o chantili na batedeira até ficar bem firme e acrescente o creme de chocolate.

Cobertura

1. Em uma panela, coloque a polpa do maracujá com 1/2 xícara de açúcar e mexa por 2 minutos no fogo.

Montagem

1. Com o bolo frio, corte ao meio e coloque o recheio.
2. Acrescente a outra parte do bolo e cubra com a cobertura da polpa.