Madeleines (madalenas)

publicado por: Solange

Madeleines (madalenas). Enviada por Solange e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 180 g de açúcar
• 3 ovos
• 110 g de manteiga
• raspas de laranja
• 1 colher (chá) de sal
• 200 g de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico

modo de preparo

1. Bata o açúcar com os ovos com delicadeza.
2. Em seguida, acrescente a manteiga derretida e fria e continue misturando.
3. Logo após, adicione o suficiente de raspas de laranja para dar perfume e sabor.
4. Adicione o sal, em seguida o trigo e depois o fermento, misturando até ficar bem homogêneo.
5. Despeje a massa em formas de muffins ou madeleines e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.