Frango assado com maionese, orégano, salsa desidratada.

publicado por: Adoniram

Frango assado com maionese, orégano, salsa desidratada.. Enviada por Adoniram e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxas
• 4 dentes de alho grandes, amassados
• 2 colheres azeite
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1/2 colher (chá) de cominho
• salsa desidratada a gosto
• orégano a gosto
• 1 colher (sopa) de coentro/salsa
• 1 colher (sopa) de maionese
• sal a gosto
• 6 batatas grandes cortadas em cubos pequenos

modo de preparo

1. Misture o alho, sal, cominho, açafrão, orégano, salsa desidratada e a maionese ao frango em uma tigela.
2. Deixe descansar por alguns minutos na geladeira, em recipiente fechado para o sabor penetrar.
3. Coloque as batatas cortadas em cubos pequenos junto ao frango para pegar o tempero.
4. Coloque o frango com os ossos para baixo na assadeira untada.
5. Acrescente as batatas por cima.
6. Adicione as folhas de coentro e salsa por cima.
7. Leve ao forno por 1 hora a 220º C, com o papel alumínio.
8. Após, retire o papel alumínio e deixe dourar.