Creme de batata-doce com bacon/calabresa

publicado por: Lisandro

Creme de batata-doce com bacon/calabresa. Enviada por Lisandro e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 batatas-doces grandes
• 1 gomo de calabresa
• 100 g bacon
• gengibre a gosto
• salsinha a gosto
• cebola a gosto
• alho a gosto
• parmesão ralado a gosto
• azeite quanto baste

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas sem casca.
2. Em uma frigideira adicione azeite e frite a cebola, alho e gengibre picado.
3. Acrescente o bacon e calabresa picado em cubos.
4. Bata no liquidificador a batata e um pouco de água quente com sal.
5. Junte os ingredientes fritos e bata até formar um creme.
6. Despeje em uma panela e acrescente o parmesão ralado.