Cookies americano (gotas de chocolate)

publicado por: Lin

Cookies americano (gotas de chocolate). Enviada por Lin e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/3 xícara de açúcar cristal
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 1/2 colheres de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 2 gemas de ovo
• 1 clara de ovo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

modo de preparo

1. Misture os açúcares e a manteiga até formar uma massa.
2. Acrescente as gemas, a clara dos ovos e a baunilha.
3. Despeje devagar a farinha até criar uma massa homogênea.
4. Por fim, acrescente o fermento e o chocolate picado em pequenos pedaços.
5. Faça bolinhas pequenas com a massa.
6. Coloque as bolinhas em um tabuleiro untado com manteiga, amassando-as com a mão.
7. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 10 minutos.
8. Aguarde esfriar para terminar o cozimento.