Purê de mandioca-salsa

publicado por: Lena

Purê de mandioca-salsa. Enviada por Lena e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de mandioca-salsa
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 cebola
• alho a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Descasque a mandioca-salsa.
2. Corte em cubinhos de tamanhos iguais.
3. Cozinhe os cubinhos até ficarem macios.
4. Em outra panela, refogue a cebola picadinha e o alho.
5. Amasse os cubinhos já cozidos e coloque na panela com o alho e a cebola refogados.
6. Acrescente o creme de leite.
7. Tempere com o sal e pimenta-do-reino.