Bolo de banana, aveia, castanha e passas

publicado por: Ivonne

Bolo de banana, aveia, castanha e passas. Enviada por Ivonne e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 banana
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1/4 xícara de castanha
• 1/4 xícara de uva-passas

Cobertura:

• Cobertura:4 bananas
• 1/4 xícara de castanhas
• 1/4 xícara de uva-passas
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• mel a gosto

modo de preparo

Cobertura:

1. Cobertura:Junte em um recipiente as castanhas picadas, uva-passas, canela e açúcar mascavo.
2. Pique as bananas em rodelas por toda a cobertura do bolo.
3. Polvilhe a mistura de castanha, passas, canela e açúcar por cima das bananas picadas.
4. Acrescente mel por cima a gosto.
5. Leve novamente ao forno por mais 20 minutos.