Bolo de milho da família "de geração em geração"

publicado por: Aiko

Bolo de milho da família "de geração em geração". Enviada por Aiko e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho
• 1 lata de farinha de milho flocão (mesma medida da lata de milho)
• 1/3 de açúcar na medida da lata (deixe faltando 3 cm de açúcar para completar a lata)
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de milho)
• 1/2 lata de óleo (mesma medida da lata de milho)
• 3 ovos
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma batedeira ou liquidificador, bata todos os ingredientes menos o fermento, por 3 minutos.
2. Ao terminar de bater, coloque as duas colheres (chá) de fermento em pó; mexa até incorporar em toda a massa.
3. Unte a forma que irá utilizar, com manteira e farinha de trigo.
4. Em seguida, deixe a massa descansando na forma por 2 minutos, até o forno preaquecer a 240º C.
5. Em forno médio, em 240º C, asse por 40 a 45 minutos.