Bolo de fubá mineiro (broa)

publicado por: Waldemiro

Bolo de fubá mineiro (broa). Enviada por Waldemiro e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3/4 do copo de açúcar
• 1 copo de farinha de trigo com fermento
• 1 copo de fubá mimoso
• 1 copo de leite ou leite coalhado

modo de preparo

1. Com uma colher ou fouet bata os ovos, o açúcar e a manteiga.
2. Adicione os ingredientes secos e misture.
3. Adicione o leite e bata bem.
4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 35 minutos.