Bolo de laranja (com casca)

publicado por: Vladimir

Bolo de laranja (com casca). Enviada por Vladimir e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 1/2 laranja (caso ela seja grande ou média) ou 2 laranjas (caso ela seja pequena) com casca
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 4 ovos

modo de preparo

1. Parta as laranjas em quatro partes e retire as sementes e a parte branca que fica no meio da fruta.
2. Bata em um liquidificador as laranjas, o óleo, o açúcar e os ovos, até que a laranja seja fragmentada, podendo aparecer minúsculas partículas da casca.
3. Enquanto isso, coloque em um recipiente o trigo e o fermento. Misture-os.
4. Acrescente, aos poucos, os ingredientes batidos no liquidificador, em caso de a massa ser homogenizada manualmente, ou coloque tudo de uma vez se for utilizada a batedeira.
5. Unte uma forma com óleo e trigo e coloque a massa.
6. Ligue o forno a 200° C e deixe a massa assar por cerca de 40 minutos ou até dourar.