Arroz chaufa (chinês)

publicado por: Sheilla

Arroz chaufa (chinês). Enviada por Sheilla e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 meios peitos de frango (cortados em cubinhos pequenos temperado com sal, pimenta, cominho)
• 5 ovos
• 4 dentes de alho picados bem fino ou moídos
• 1 colher de gengibre ralado
• 1 maço de cebolinha cortado em rodelinhas finas
• molho de shoyu a gosto
• 1 colher (sopa) rasa de molho de ostras
• 1 colher (sopa) de azeite de gergelim
• 4 a 5 xícaras de arroz branco cozido

modo de preparo

1. Misture os ovos e frite em uma frigideira. Corte em cubinhos e reserve.
2. Frite o frango temperado bem quente.
3. Acrescente a colher de gengibre, a parte branca das cebolinhas e o alho.
4. Acrescente o molho de ostras e o azeite de gergelim, misturando todo muito bem.
5. Após um minuto, coloque o molho shoyu e o arroz.
6. Continue misturando e fritando.
7. Misture com os ovos em cubinhos.
8. Ao empratar, coloque a parte verde da cebolinha por cima.