Macarrão ao molho branco (com alho, bacon e calabresa)

publicado por: Rafael

Macarrão ao molho branco (com alho, bacon e calabresa). Enviada por Rafael e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão da sua preferência
• 3 xícaras de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
• 1 pitada de sal
• 1 linguiça calabresa
• 1/2 xícara de alho picado
• 1/2 xícara de bacon em fatias
• pimenta a gosto (opcional)
• salsinha a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma panela, coloque o leite e a farinha de trigo, mexa até a farinha estar totalmente dissolvida.
3. Junte a manteiga e o sal, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e reserve.
4. Corte a calabresa e o bacon em pedaços pequenos.
5. Em uma frigideira grande, frite a calabresa.
6. Coloque o macarrão e o molho até esquentar tudo.
7. Em uma outra frigideira, frite o bacon, retire o excesso de gordura, depois acrescente o alho picado, e frite até dourar.
8. Coloque o macarrão com calabresa e molho branco em uma travessa.
9. Por cima salpique o alho e o bacon crocante e sirva.