Costelinha de porco (forno)

publicado por: Melvin

Costelinha de porco (forno). Enviada por Melvin e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1,2 kg de costelinha de porco
• 4 batatas fatiadas
• 2 limões
• 1 laranja
• 1 pimentão
• 3 alhos
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Deixe a costelinha no tempero com limão por 20 minutos em uma vasilha fechada.
2. Unte uma forma e coloque a costelinha já fatiada.
3. Despeje o suco da laranja, tempero de limão e alho.
4. Forre com as batatas e pimentão fatiado.
5. Acrescente cheiro-verde e feche com papel alumínio.
6. Deixe no fogo por 40 minutos.
7. Vire e deixe mais 40 minutos.
8. Retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar.
9. Sirva com arroz branco e salada.