Sobrecoxas assadas à moda praiana (rápido e fácil, de morrer afogado de tanta água na boca)

publicado por: Yola

Sobrecoxas assadas à moda praiana (rápido e fácil, de morrer afogado de tanta água na boca). Enviada por Yola e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 500 g de maionese
• 136g de sopa de cebola (2 pacotes)
• 2 kg de sobrecoxa com osso e pele
• 300 g de cebolas cortadas à julienne (em tiras)
• 300 g de batatas descascadas cortadas em 4 pedaços cada
• 100 g de bacon cortado em cubos pequenos

modo de preparo

1. Forre uma assadeira retangular com filme plástico.
2. Em uma vasilha, faça uma mistura com a maionese e a sopa de cebola.
3. Adicionar as sobrecoxas e tempere bem cada parte na mistura.
4. Organize na assadeira as sobrecoxas já temperadas para que fiquem com a pele para cima e lado a lado.
5. Distribua sobre as sobrecoxas as cebolas, as batatas e o bacon.
6. Tampe a assadeira com papel alumínio e levar ao fogo preaquecido a 280°C por 1 hora.
7. Depois desse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar por meia hora na mesma temperatura.