Filé de peito de frango refogado

publicado por: Angus

Filé de peito de frango refogado. Enviada por Angus e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango
• 1 colher de cominho
• 1 colher de coloral ou corante
• sal á gosto
• 1 cebola
• 1 tomate
• coentro a gosto
• 1 pimentão
• 1 quiabo médio
• 1 batata
• 1 cenoura
• alho a gosto
• óleo
• 1/2 copo de água

modo de preparo

1. Corte o filé de frango em cubos e tempere com o cominho, sal, alho e o coloral (ou corante).
2. Corte em pequenos pedaços a cebola, o tomate, pimentão e o coentro. Reserve.
3. Corte a batata, a cenoura, o quiabo, em tamanho médio e reserve.
4. Dentro de uma panela grande e funda, coloque o file de peito de frango temperado.
5. Em seguida acrescente o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro e leve ao fogo.
6. Acrescente meio copo de água e espere 3 minutos.
7. Acrescente a batatinha, a cenoura e o quiabo. Deixe cozinhar por 30 minutos.
8. Após, tire um pedaço da cenoura e aperte com um garfo, se estiver mole, retire do fogo e sirva morno.