Legumes assados saudáveis

publicado por: Djalma

Legumes assados saudáveis. Enviada por Djalma e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 berinjelas
• 2 abobrinhas
• 2 cenouras
• brócolis (a quantidade por sua preferência )
• 4 ou 5 batatas
• pimenta do reino a gosto
• cominho a gosto
• azeite a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte todos os legumes em rodela.
2. Pegue uma forma quadrada forrada com papel alumínio
3. Coloque os legumes em fileira (batata, cenoura, abobrinha, berinjela e o brócolis).
4. Depois tempere os legumes com umas pitadas de cominho, pimenta do reino e sal a gosto.
5. Tampe os legumes com papel alumínio.
6. Preaqueça o forno por 15 minutos em 200º C.
7. Coloque os legumes no forno por cerca de 30 minutos.