Bolachinha de nata

publicado por: Fidel

Bolachinha de nata. Enviada por Fidel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de nata
• 3 ovos inteiros
• 500 g de amido de milho (ou mais, se necessário)
• 20 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 50 g de coco ralado

modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque os ovos e bata com um garfo.
2. Adicione a nata, o açúcar, o fermento e o coco ralado, e misture com uma colher.
3. Vá adicionando a farinha e o amido de milho e amasse com as mãos.
4. Se ficar mole, vá adicionando mais amido de milho.
5. Modele as bolachinhas como preferir, unte a assadeira com margarina e coloque os biscoitos.
6. Em seguida, leve ao forno baixo até ficarem douradinhas.