Torta mousse de limão com morango

publicado por: Grace

Torta mousse de limão com morango. Enviada por Grace e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Base:

• Base:200 g de biscoito sem recheio (marca de sua preferência)
• 80 g de manteiga sem sal

Mousse de limão:

• Mousse de limão:1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• suco de 5 limões
• 12 g de gelatina incolor

Gelatina de morango:

• Gelatina de morango:1 caixa de gelatina de morango
• 12 g de gelatina incolor
• morangos para decorar

modo de preparo

Base:

1. Base:Triture o biscoito até virar uma farinha.
2. Em seguida, derreta a manteiga e misture com o biscoito.
3. Forre o fundo de uma forma (usei uma forma redonda de 21 cm) com essa mistura e leve para a geladeira por 15 minutos.

Mousse de limão:

1. Mousse de limão:Misture a gelatina incolor com 5 colheres (chá) de água morna, e reserve.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite e bata por 3 minutos.
3. Em seguida, acrescente aos poucos o suco de limão e continue batendo até a mistura ficar um pouco firme.
4. Em uma panela com o fogo bem baixo ou em banho-maria, coloque a gelatina incolor e mais 3 colheres (chá) da mousse de limão.
5. Deixe no fogo até derreter tudo.
6. Em seguida, bata a mousse novamente e acrescente, aos poucos, a gelatina incolor.
7. Coloque a mousse na forma e leve ao congelador por cerca de 30 minutos.

Gelatina de morango:

1. Gelatina de morango:Em uma panela, ferva 250 ml de água.
2. Desligue o fogo e acrescente a gelatina de morango e a gelatina incolor, misturando até dissolver tudo. Em seguida, acrescente mais 250 ml de água gelada e misture.
3. Deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.
4. Quando estiver frio, jogue por cima da mousse e leve ao congelador por mais 30 minutos.
5. Decore adicionando morangos por cima.