Espaguete com linguiça

publicado por: Eduardo

Espaguete com linguiça. Enviada por Eduardo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de linguiça calabresa fina
• 300 g de macarrão espaguete
• 30 g de manteiga
• sal a gosto
• pimenta a gosto

modo de preparo

1. Com um fio de azeite, frite a linguiça calabresa e reserve.
2. Na mesma panela, adicione água e ferva o macarrão até ficar ao dente.
3. Escorra o macarrão e reserve parte da água do cozimento.
4. Derreta a manteiga na panela com sal e pimenta a gosto.
5. Adicione o macarrão e a linguiça.
6. Coloque com uma concha pequena, um pouco da água do cozimento.
7. Misture com um pegador para emulsionar o molho.