Paris Bret

publicado por: Mina

Paris Bret. Enviada por Mina e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:250 ml de leite
• 5 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo (150g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar (10g)
• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga (100g)
• 4 ovos

Creme:

• Creme:1 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 ovos

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Na panela coloque o leite, manteiga, sal e açúcar.
2. Ferva até derreter e acrescente a farinha misturando bem e deixando cozinhar.
3. Leve à batedeira e bata acrescentando os ovos 1 por 1.
4. Bata bem e formate em círculos pincelando com ovo e decorando com laminas de amêndoas OU coco. Leve ao forno preaquecido à 180º C e deixe assar.
5. Depois de pronto e bem douradinho corte ao meio e coloque o creme.

Creme:

1. Creme:Ferva o leite com o açúcar.
2. Bata os ovos até dobrar de volume e junte o amido de milho.
3. Aos poucos, acrescente o leite fervente e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
4. Fora do fogo, acrescente a manteiga e a baunilha.