Bolo broa de fubá

publicado por: Paulina

Bolo broa de fubá. Enviada por Paulina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 3 xícaras de leite
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 1/4 xícara de trigo peneirada
• 1 1/4 xícara de fubá mimoso peneirado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de goiabada em cubos pequenos passada em farinha de trigo
• 1/2 xícara de erva doce (opcional)
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
• 1/2 xícara de coco ralado seco (opcional)

modo de preparo

1. Inicie a receita ligando o forno para preaquecer à 180 °C.
2. Unte as formas com óleo e farinha.
3. Bata no liquidificador (ou a mão) os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
4. Coloque a mistura em um pote, e acrescente a farinha, fubá e o sal. Misture com uma colher ou a mão.
5. Depois de homogêneo, acrescente o queijo ralado, coco, erva doce e misture.
6. Coloque o fermento e misture delicadamente.
7. Leve ao forno em uma forma untada por aproximadamente 40 minutos.