Bolo da Bella

publicado por: Shen

Bolo da Bella. Enviada por Shen e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 2 kg de macaxeira ralada e batida no liquidificador
• 4 colheres de margarina ou manteiga
• 4 ovos
• 4 xícaras de trigo com fermento
• 2 cocos ralados
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 kg de açúcar
• 350 g de queijo coalho ralado

modo de preparo

1. Bata a margarina, o leite, os ovos e o açúcar.
2. Adicione o trigo e bata até a mistura ficar homogênea.
3. Coloque a macaxeira batida, o coco e o queijo coalho.
4. Bata os ingredientes e leve ao forno à 180° em uma forma untada por aproximadamente 40 minutos.