Purê de batata com recheio de queijo e presunto

publicado por: Valmor

Purê de batata com recheio de queijo e presunto. Enviada por Valmor e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 8 batatas inglesas grandes
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 dente de alho amassado com um pouco de sal
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 200 g de queijo
• 250 g de presunto

modo de preparo

1. Corte a batata em cubinhos e leve-as para cozinhar com um pouco de sal até ficarem bem macias.
2. Escorra a água e amasse bem as batatas.
3. Misture a batata com o alho, o sal e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
4. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa bem.
5. Em um refratário de vidro, coloque uma camada do purê de batata, seguido por uma de queijo e presunto, e repita a mesma camada.
6. Finalize com purê de batata e cubra com uma camada de queijo.
7. Leve ao forno a 180° C até o queijo gratinar.
8. Sirva em seguida.