Bolo de mandioca

publicado por: Marisa

Bolo de mandioca. Enviada por Marisa e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 5 xícaras de mandioca ralada
• 4 xícaras de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento

modo de preparo

1. Lave muito bem a mandioca, quanto mais lavada, melhor.
2. Misturar todos ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Leve ao forno à 180 °C em uma forma untada por aproximadamente 40 minutos.