Bolo de banana rápido

publicado por: Dom

Bolo de banana rápido. Enviada por Dom e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 4 bananas grandes (sendo duas para decorar)
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de maisena
• canela a gosto

modo de preparo

1. Preaqueça o forno à 200º C.
2. Bata no liquidificador as 2 bananas, o açúcar, o óleo e os ovos.
3. Coloque a massa em uma bacia e adicione a farinha de trigo aos poucos.
4. Acrescente a maisena e o fermento. Mexa bem.
5. Coloque a massa em uma forma untada.
6. Acrescente as bananas picadas por cima e polvilhe canela.
7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.