Mousse de chocolate com avelã

publicado por: Elana

Mousse de chocolate com avelã. Enviada por Elana e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 200 g de chocolate amargo
• 100 g de manteiga ou margarina
• 40 g de glaçúcar
• 3 ovos
• 40 g de avelã sem casca
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar

modo de preparo

1. Corte o chocolate e derreta em banho-maria.
2. Quando estiver derretido, mexa com um garfo.
3. Retire do fogo e junte a manteiga em pedacinhos.
4. Mexa e adicione o glaçúcar e em seguida as gemas.
5. Torre as avelãs e parta as grosseiramente.
6. Bata as claras em neve bem firme com sal e junte o açúcar.
7. Incorpore as claras e as avelãs partidas delicadamente no preparado.
8. Coloque o mousse nas taças e leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.