Purê de batata delicioso

publicado por: Enola

Purê de batata delicioso. Enviada por Enola e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas
• 2 colheres de sopa de margarina
• sal a gosto
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1/2 cebola pequena ralada
• pimenta-do-reino-branca a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Coloque as batatas numa panela e adicione água até cobri-las.
2. Leve ao fogo até ficarem bem macias.
3. Escorra a água e esprema num espremedor.
4. Refogue a cebola na margarina até murchar.
5. Com o fogo aceso, junte o creme de leite, as batatas espremidas, o sal e a pimenta.
6. Mexa para os ingredientes se agregarem, até começar borbulhar.
7. Adicione um pouco de leite, se necessário.