Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro de leite em pó

publicado por: Tatiana

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro de leite em pó. Enviada por Tatiana e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 40 ml creme de leite
• 1 caixa de morangos

Cobertura:

• Cobertura:1 pacote de chantilly
• 100 ml leite bem gelado mesmo
• morango para confeitar por cima

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Conforme as instruções do fabricante despeje em um recipiente o conteúdo da embalagem.
2. Acrescente o leite, a margarina e os ovos e bata na batedeira por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Pegue uma forma redonda, sem furo, que seja de um tamanho não tão grande pra o bolo tão fino.
4. Unte bem a forma com margarina e farinha de trigo.
5. Preaqueça o forno à 220º C por 15 minutos.
6. Coloque o seu bolo e ajuste a temperatura para a máxima.
7. Depois de 25 à 35 minutos, abra o forno e com um garfo ou palito espete o bolo. se sair limpo o seu bolo estará pronto.
8. Deixe esfriar por 8 minutos, desenforme e faça um corte horizontal no bolo, separando-o em duas partes.

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela despeje o leite condensado, a margarina e uma colher de sopa de leite em pó.
2. Leve ao fogo " baixo ". Mexa bem com a colher de pau e coloque as outras três colheres de leite em pó aos poucos até dá o ponto de brigadeiro.
3. Desligue o fogo e acrescente as 40 ml de creme de leite. Mexa bem.
4. Ligue novamente em fogo baixo e espere ferver.
5. Desligue e espere esfriar.
6. Pique uma parte da caixa de morangos e reserve na geladeira.

Cobertura:

1. Cobertura:Conforme a instrução do fabricante, despeje o conteúdo da embalagem de chantilly em um recipiente.
2. Adicione 100 ml de leite bem gelado.
3. Bata na batedeira até ficar em ponto de chantilly, o mais consistente possível.
4. Cubra com o papel filme o recipiente e guarde na geladeira.

Montagem:

1. Montagem:Pegue o brigadeiro e coloque em uma das metades do bolo. Espalhe com auxílio de uma espátula.
2. Pegue o morango picado e jogue por cima.
3. Pegue a outra metade do bolo e junte elas.
4. Pegue o chantilly e cubra o bolo com auxílio de uma espátula.
5. Acrescente os morangos e decore em cima a sua preferência.