Escondidinho de carne moída

publicado por: Elena

Escondidinho de carne moída. Enviada por Elena e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata
• 500 g de carne moída
• 100 ml de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 200 g de queijo mussarela
• sal a gosto
• pimenta branca a gosto
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
2. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga. Mexa bem até formar um purê e reserve.
3. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
4. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
5. Forre uma travessa de vidro com a metade do purê de batatas.
6. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
7. Forre um refratário novamente com o restante do purê de batatas.
8. Adicione uma camada de queijo por cima.
9. Leve ao microondas de 5 a 10 minutos até que o queijo derreta.