Frango ao limone

publicado por: Sheilla

Frango ao limone. Enviada por Sheilla e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango em filé
• 1 cebola triturada
• 1 xícara de farinha de trigo
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 a 3 xícaras de água
• raspas e suco de 1 limão siciliano
• manteiga e azeite
• 1 raminho de alecrim (opcional)

modo de preparo

1. Tempere os filés com sal e pimenta.
2. Em seguida, passe-os na farinha de trigo, um a um.
3. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite.
4. Adicione os filés e deixe dourar levemente os dois lados.
5. Após dourar os filés, tire-os da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, coloque a cebola para refogar.
7. Após refogar a cebola, adicione os filés, o suco de limão e as raspas junto com a água.
8. Deixe ferver em fogo baixo até que os filés fiquem macios e o caldo estiver encorpado.