Bolo de chuchu recheado com carne moída

publicado por: Eriberto

Bolo de chuchu recheado com carne moída. Enviada por Eriberto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 chuchus cozidos
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ou outro queijo de sua preferência
• salsa a gosto
• sal a gosto
• 1/2 kg de carne moída temperada e preparada a seu modo (ela deve ficar sem caldo, sequinha)

modo de preparo

1. No liquidificador, bata bem os chuchus, o leite, os ovos, a cebola, o alho, a salsa e o amido de milho. Se achar que o copo do liquidificador ficou muito cheio, divida a mistura e bata os ingredientes em duas vezes.
2. Em uma panela grande, derreta a manteiga e coloque o creme do liquidificador.
3. Coloque o queijo parmesão, cozinhe por alguns minutos até formar um creme consistente e reserve.
4. Unte bem um pirex com manteiga.
5. Coloque a metade desse creme e, em seguida, coloque a carne moída e cubra com o restante do creme.
6. Salpique um pouco de queijo parmesão, decore a gosto e leve ao forno até que o queijo derreta e fique douradinho.