Picadinho de acém com gengibre e pimenta

publicado por: Jairo

Picadinho de acém com gengibre e pimenta. Enviada por Jairo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de acém picado
• raspas de gengibre
• 1 pimenta dedo-de-moça sem semente
• alho e cebola a gosto
• sal, noz-moscada em pó, cominho em pó, urucum ou colorau
• 1 colher (café) de açúcar

modo de preparo

1. Em uma panela, 2 colheres (sopa) de óleo e refogue o alho com a cebola.
2. Em seguida, adicione as raspas de gengibre e a pimenta picada.
3. Logo após, acrescente o açúcar, coloque a carne e tempere a gosto.
4. Deixe a carne caramelizar.
5. Após isso, coloque a água e deixe cozinhar por 8 minutos.
6. Por fim, adicione o colorau e deixe cozinhar por mais 7 minutos ou até ficar no ponto de sua preferência.