Feijão preto

publicado por: Gamal

Feijão preto. Enviada por Gamal e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de feijão preto
• 1/2 cebola
• 2 a 3 dentes de alho
• bacon a gosto

modo de preparo

1. Escolha e lave o feijão.
2. Coloque água no feijão e deixe ferver (panela aberta).
3. Coloque na chaleira para esquentar uma quantidade de água que cubra o nível do feijão em até 3 dedos de altura.
4. Quando a água da panela ferver, escoe toda e coloque a água quente da chaleira no feijão.
5. Feche a tampa da panela de pressão e aguarde começar a sair a pressão pela válvula.
6. Conte 30 minutos a partir do barulho da válvula.
7. Enquanto isso, pique cebola, alho e bacon. Refogue.
8. Após os 30 minutos, abra a panela e experiente o feijão pra ver se está mole.
9. Adicione os temperos que foram refogados, sal a gosto e misture tudo.
10. Deixe por 10 minutos em fogo baixo.