Torta de frango fit com legumes

publicado por: Marvin

Torta de frango fit com legumes. Enviada por Marvin e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 350 g de filezinho sassami
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picada em cubos
• 1/2 pimentão médio
• 2 cenouras médias
• 4 ovos
• 1 lata de sardinha com molho de tomate
• 3 colheres (sopa) de palmito
• 1/2 pote de ervilha enlatada
• 2 colheres de farinha de linhaça
• cogumelo a gosto
• 3 colheres (sopa) de creme de ricota light
• cerca de 120 g de queijo minas frescal
• orégano
• 1 e 1/2 tablete de caldo de galinha
• salsa desidratada
• 150 g de moranga
• 150 g de batata inglesa
• 1/3 da lata de creme de leite light
• uvas passas a gosto
• 4 dentes de alho
• pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de fermento em pó

modo de preparo

1. Cozinhe o frango com o caldo de galinha na panela de pressão e coloque 2 dentes de alho junto.
2. Após estar cozido,desfie o frango.
3. Cozinhe os legumes separadamente, somente na água (se desejar, coloque uma pitada de sal e não deixe cozinhar demais os legumes).
4. Em outra penela, acrescente tomate, pimentão, cebola e dente de alho.
5. Em seguida, acrescente o cogumelo, palmito, creme de leite e ervilha, e misture até formar um molho.
6. Misture o frango ao molho e, no mesmo refratário do molho, acrescente os legumes cozidos.
7. Bata os ovos como se fosse fazer uma omelete.
8. Logo após, em uma vasilha, acrescente a farinha de linhaça, o creme de ricota e o fermento, misturando.
9. Coloque o molho com o frango na vasilha na qual você fez a mistura com os ovos e mexa.
10. Polvilhe queijo por cima, orégano, salsa desidratada e uvas passas.
11. Preaqueça o forno por cerca de 15 minutos a temperatura de 200° C.
12. Em seguida, leve ao forno para assar até dourar.