Pavê creme de limão

publicado por: Cilene

Pavê creme de limão. Enviada por Cilene e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 ovos
• 400 ml de leite
• biscoito maisena ou champanhe
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 limão
• 1 envelope de suco em pó de limão

modo de preparo

1. Umedeça os biscoitos em um pouco do leite e forre o fundo do refratário. Reserve.
2. Em uma panela, coloque uma lata de leite condensado, o amido de milho, o leite, e as gemas.
3. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, Despeje no refratário.
4. Faça mais uma camada com os biscoitos até encobrir todo o creme.
5. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, os cremes de leite, o envelope de suco de limão, e a gelatina dissolvida conforme o fabricante.
6. Bata por 5 minutos. E despeje novamente no refratário.
7. Em uma batedeira, coloque as claras, o açúcar e o suco do limão.
8. Bata até chegar a consistência de glacê.
9. Coloque em cima da mousse e alise para que fique liso.
10. Adicione raspas do limão para aromatizar.
11. Leve para a geladeira por 5 horas, sirva gelado.