Panqueca saudável

publicado por: Lolita

Panqueca saudável. Enviada por Lolita e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 folha de couve
• tomate a gosto
• cebola a gosto
• sal a gosto
• queijo mussarela a gosto

modo de preparo

1. Bata as claras dos ovos até ficar bem espumado. Média de 5 minutos batendo.
2. Em uma assadeira, refogue a cebola, o tomate e a couve com sal na manteiga.
3. Coloque as claras em uma assadeira untada com manteiga.
4. Coloque os ingredientes refogados.
5. Feche e sirva.