Abóbora recheada de Halloween

publicado por: Ulrika

Abóbora recheada de Halloween. Enviada por Ulrika e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 dentes de alho amassados
• 1/3 de cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de margarina de boa qualidade ou manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 mini abóboras
• 1/4 xícara de creme de leite fresco
• 1 peito de frango pequeno cozido e picadinho (ou desfiado)
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Derreta a margarina com o azeite e frite o alho e a cebola.
2. Em seguida, junte o frango e os demais temperos.
3. Logo após, adicione a polpa das abóboras e o creme de leite.
4. Por fim, desligue o fogo e acrescente o queijo ralado, misturando tudo muito bem.
5. Recheie as abóboras e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 15 minutos.