Sonho assado

publicado por: Trajano

Sonho assado. Enviada por Trajano e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 xícaras (chá) de água morna
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

Recheio:

• Recheio:6 xícaras (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 5 gemas
• 5 colheres (sopa) de margarina sem sal

Cobertura:

• Cobertura: 1/2 colheres (chá) de margarina sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

modo de preparo

1. Dissolva os tabletes de fermento na água morna.
2. Adicione os demais ingredientes e sove a massa até que fique lisa e macia.
3. Cubra e deixe descansar por 20 minutos aproximadamente.
4. Enquanto isso, leve os ingredientes do recheio ao fogo médio até levantar fervura. Deixe Esfriar.
5. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até espessura de 2 cm.
6. Corte em rodelas com a boca de um copo e coloque em uma forma levemente untada com óleo. Deixe crescer.
7. Asse em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem dourados.
8. Depois de pronto, corte ao meio e aplique o recheio.
9. Passe o sonho na margarina derretida, escorra o excesso e polvilhe com açúcar de confeiteiro.