Bolo de kefir com goiabada

publicado por: Zuleika

Bolo de kefir com goiabada. Enviada por Zuleika e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 4 colheres de margarina
• 1 copo de iogurte de kefir
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• 2 colheres de fermento
• pedaços de goiabada a gosto

modo de preparo

1. Acrescente todos os ingredientes na batedeira, exceto o fermento, bata por cerca de 4 minutos e desligue.
2. Adicione o fermento e mexa com uma colher.
3. Unte a forma e polvilhe com açúcar e canela.
4. Corte alguns pedaços de goiabada, coloque na forma e, logo após, despeje a massa.
5. Leve ao forno por 30 minutos.
6. Após esse tempo, abra o forno com cuidado e fure o bolo com a faca, e se sair seco, estará pronto!