Creme de cenoura

publicado por: Ceres

Creme de cenoura. Enviada por Ceres e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 cenouras grandes
• 1/2 cebola ralada
• orégano a gosto
• 4 colheres (sopa) cheias de maionese
• sal a gosto

modo de preparo

1. Descasque as 2 cenouras e corte-as em rodelas, não muito grossas e nem muito finas.
2. Coloque as cenouras para cozinharem no fogo alto com água e uma pitada de sal.
3. Após as cenouras estarem cozidas, escorra e coloque-as no liquidificador para bater junto com a maionese, o orégano e a cebola ralada.
4. Se quiser, coloque mais uma pitada de sal e um fio de azeite também (opcional).
5. Está pronto!