Bolo de banana caramelizado

publicado por: Fernanda

Bolo de banana caramelizado. Enviada por Fernanda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 7 bananas prata grandes
• 4 ovos
• 2 xícaras rasas de açúcar
• 1/2 xicara de óleo
• 1 colher de canela em pó
• 1 colher de fermento
• 2 xícaras de farinha de trigo
• açúcar para o caramelo

modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, as bananas, e o óleo, e deixe bater bastante.
2. Em um recipiente, já com a farinha de trigo, o fermento e a canela, despeje a mistura anterior e mexa até ficar homogêneo.
3. Na forma, derreta o açúcar até dar o ponto de caramelo.
4. Ao chegar no ponto, espalhe, untando a forma.
5. Em seguida, despeje a massa na forma.
6. Leve para assar em forno médio até ficar douradinho por cima ou quando, ao enfiar a faca, a mesma sair limpa.