Leite de tigre

publicado por: Evangelina

Leite de tigre. Enviada por Evangelina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 cebola roxa pequena
• 1/2 xícara (chá) de salsão picado
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de gengibre ralado
• 100 g de peixe branco
• 1/2 xícara (chá) de coentro picado
• 1 pimenta-dedo-de-moça
• Gelo

modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o suco de limão, a água, cebola roxa, salsão picado, gengibre ralado e o peixe com um pouco de gelo.
2. Em seguida, coe e acerte o sal.
3. Volte o líquido para o liquidificador e acrescente a pimenta e o coentro.
4. Bata por poucos segundos, com cuidado para não "colorir” o leite.
5. Leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.