Bolachinha de coco da Jaciara

publicado por: Nice

Bolachinha de coco da Jaciara. Enviada por Nice e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de amido de milho
• 1 gema
• 450 g de margarina com sal
• 1 lata de leite condensado
• coco ralado

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes e sove a massa com as mãos.
2. Unte uma forma com margarina.
3. Quando a massa ficar homogênea, faça bolinhas e deposite na forma untada com espaço entre elas, suficiente para amassá-las com garfo.
4. Pegue um garfo e esprema cada bolinha, suavemente (esta ação irá achatar as bolinhas e ainda dará uma forma na bolacha).
5. Leva ao forno preaquecido em temperatura aproximada de 200º C, até dourar.