Pudim de batata doce

publicado por: Ilma

Pudim de batata doce. Enviada por Ilma e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos
• 4 batatas doce
• açúcar a gosto

modo de preparo

1. Coloque as batatas em uma panela com água e deixe-as ali até ficarem bem cozidas.
2. Em seguida, descasque e esmague até ficar um purê.
3. Em outro recipiente, adicione os ovos e o leite condensado.
4. Acrescente água na lata para não ficar muito doce e misture tudo.
5. Em uma forma, caramelize o açúcar e unte a forma.
6. Em seguida, misture a batata com a mistura dos ovos e coloque na forma.
7. Coloque a forma dentro de uma panela com água no fogo.
8. Cozinhe em banho-maria.
9. Depois de cozida, deixe esfriar e coloque na geladeira.
10. Sirva fresco.