Maionese caseira de alho (molho para churrascos, fritas ou sanduíches)

publicado por: Vera

Maionese caseira de alho (molho para churrascos, fritas ou sanduíches). Enviada por Vera e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 3 dentes de alho ou 1/2 colher
• suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de sal
• aproximadamente 180 ml de óleo de soja (não pode ser azeite)

modo de preparo

1. No processador de alimentos ou no liquidificador, bata o ovo, o alho, o suco de limão, a mostarda e o sal.
2. Em velocidade baixa, acrescente o óleo em fios, batendo sempre até formar um molho homogêneo e espesso.
3. Em seguida, coloque em um recipiente com tampa.
4. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.