Quiabada

publicado por: Mafalda

Quiabada. Enviada por Mafalda e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1/2 calabresa
• carne de charque
• 15 quiabos
• bacon
• 1/3 tomate
• 1/3 cebola
• 1/3 pimentão
• 1 colher (sopa) de óleo
• corante
• pimenta-do-reino
• cominho

modo de preparo

1. Corte o quiabo em rodas e deixe descansar na água.
2. Corte o charque a Calabresa e o Bacon e ponha-os para ferver na água.
3. Bata no liquidificador o tomate a cebola e o pimentão.
4. Depois de ferver as carnes, misture numa panela junto com o óleo e o tempero batido e deixe fritar.
5. Depois de frito, adicione o cominho, o corante e a pimenta.
6. Tire o quiabo da água e misture com as carnes.
7. Coloque água e deixe cozinhar.
8. Verás que está bom quando a água estiver secando.
9. Logo em seguida sirva-se.