Bacalhau ao forno com brócolis

publicado por: Marlene

Bacalhau ao forno com brócolis. Enviada por Marlene e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de bacalhau de qualidade
• 4 ovos
• 1 cebola média
• brócolis a gosto
• 1 xícara de azeite
• azeitonas a gosto
• 1 kg de batata cozida e amassada em purê
• 50 g de queijo ralado

modo de preparo

1. Deixe o bacalhau dessalgando por 2 dias na geladeira, trocando a água todo dia
2. Depois cozinhe por 20 minutos, tire as peles e espinhas, mas deixe lascas grandes
3. Cozinhe o brócolis al dente e os ovos
4. Cubra com o purê de batatas, polvilhe o queijo ralado
5. Pode enfeitas com algumas azeitonas e rodelas de ovo cozido
6. Leve ao forno quente por 15 minutos